Sobald der Honig in unseren Produktionsstätten eintrifft, wird er qualitativen und quantitativen Kontrollen unterzogen. Diese Kontrollen werden durch unsere Spezialisten in unserem firmeneigenen Labor gemäss den Schweizerischen und Europäischen Normen durchgeführt. Die Einteilung und Rezeptur des Honigs erfolgt im Hinblick auf die unterschiedlichen Aromen, Farben und die chemischen und physischen Resultaten unserer Analysen.
Die Produktion von Honig setzt ein fundiertes Wissen über das geheimnisvolle Naturprodukt Honig voraus und stellt höchste Anforderungen an unsere MitarbeiterInnen.
In einem aufwändigen Verfahren wird der naturbelassene Honig schonend aufbereitet. Automatische Anlagen garantieren absolute Hygiene beim Abfüllen des kostbaren Guts. Versehen mit einem Erstöffungsgarantie-Siegel verlässt das Fertigprodukt unser Haus im eigenständigen, wabenförmigen nectaflor Honigglas. So stellen wir sicher, dass die Fertigprodukte auch nach dem Verlassen unseres Hauses nicht durch Fremdeinflüsse verunreinigt werden.
Der Honig muss bis zu seiner endgültigen Reife zum Teil während ca. 2 Monaten in einem überwachten Raum ruhen. Danach werden weitere Qualitätskontrollen durchgeführt.