Kontrolliert wird hauptsächlich, ob die Grösse, die äussere Erscheinung, die Frische, der Feuchtigkeitsgrad und die chemischen, bakteriellen sowie physischen Werte mit den Toleranznormen übereinstimmen.
Mit der Analyse wird sichergestellt, dass nur die unseren strengen Anforderungen entsprechenden Produkte weiterverarbeitet werden.
Dank der ständigen Überwachung des gesamten Produktionsprozesses gemäss den HACCP Normen können wir unseren Handelspartnern und Kunden einwandfreie Ware anbieten, die den hohen Standards der Schweizerischen Lebensmittelverordnung entsprechen.