
Unsere 3 Techniker, die dem Labor vorstehen, üben die folgenden Haupttätigkeiten aus:
- Sie garantieren die Konformität der Rohstoffe und der fertigen Produkte mit den jeweiligen Vorschriften und insbesondere die Einhaltung der Ernährungswerte und der mikrobiologischen Qualität.
- Sie garantieren den Erhalt der natürlichen Eigenschaften aller Produkte während des gesamten Produktionsprozesses.