Vegetarisch, gesund und voll im Trend!
Die Süsskartoffel erobert die Schweizer Küche wie kein anderes Gemüse zuvor. Ob gekocht, geröstet, frittiert oder gebacken, mit ihrem süsslichen Geschmack ist die knallorange Knolle ein echtes Allround-Gemüse. Wir haben uns inspirieren lassen und daraus eine cremig-milde Suppe gezaubert. Abgerundet mit einem Hauch Ingwer und Curry ist sie Soulfood pur.
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